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  • 2026.2.1

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    奥能登の恵み

    石川県能登半島の北部に位置する奥能登は手付かずの自然が多く残っており海の幸を始め動植物が非常に豊かなところ。 能登半島は土壌環境や水の良さに加えて四季の厳しい自然環境がたくさんの幸を作り出しています。 ジビエもその中の一つ栄養分の高い餌を食べて育ち厳しい冬を越すために脂肪を蓄える。 人の手が一切加わっていない肉の味をあなたへ「里山食品」はお届けします。

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